30/07/2014

Anne of Green Gables



Máte radi Annu zo Zeleného domu ? Ja ju milujem ! Vidieť svet romanticky a dobrodružne by mal každý z nás. 

Do you like Anne of Green Gables? I absolutely love her. Everyone should be seen the world as a romantic and adventurous place.







shirt-F&F, skirt-County Colection, hat-Urban Outfitters, shoes-???

26/07/2014

Courtyard Coffee house



Pekné mestá a ešte krajšie miesta. Alebo o tom, že dobrá káva v peknej kaviarničke chutí ešte lepšie :)

Nice cities and more beautiful places. Or a story about that good coffee in nice coffee shop tastes even better :)







Carrickfergus

17/07/2014

Brownies


Čo môže byť lepšie a čokoládovejšie ako Brovnies? Ako bonus už sú iba černice. Verte, že viac slov netreba.

What could be better and tastier than Brownies? The blackberries are just as bonus. There is no need for more words. Trust me :)





Čo budeme potrebovať:

  • 120g horkej čokolády ( nie čokolády na varenie) nalámanej na menšie kúsky
  • 120g masla
  • 2 vajíčka
  • 225g kr. cukru
  • 110 g hladkej múky zmiešanej s práškom do pečiva (polka balíčku by mala stačiť)
  • 150g černíc
Ako na to:
 Predhrejeme si rúru na 180 stupňov a vystelieme si plech papierom na pečenie. Plech by mal byť štvorcový 18x18 cm.
Do hrnca dáme roztopiť čokoládu s maslom. Opatrne, na nižšom stupni, aby sa čokoláda nepripálila. Ked je čokoláda roztopená, odstavte z ohňa a rozbite do nej vajíčka a pridajte múku s cukrom. Miešajte do hladkej zmesi. Napokon pridajte 100 g černíc a opatrne premiešajte.
Zmes prelejte na pripravený plech a pravidelne posypte zvyšnými černicami.
Hodíme do rúry a pečieme 30 minút, pokiaľ nie je vrch krásne chrumkavý. 
Necháme vychladnúť, nakrájame na menšie štvorce a posypeme práškovým cukrom. 
         Ta dá !



What we need:


  • 120 g dark chocolate, broken into small pieces 
  • 120 g butter 
  • 2 eggs
  • 225 g unrefined caster sugar
  • 110 g self-raising flour
  • 150 g blackberries
Heat the oven to 180 degress/gas mark 4. Line an 18x18 shallow baking tin with baking paper.
Place the chocolate and butter in a large saucepan over a very low heat and melt, mixing frequently. Remove from the heat when melted, then hisk the eegs and add them to the mixture, along with the sugar and flour. Mix till smooth. Add 100 g of the blackberries and gently stir.
Pour into the prepared baking tin. Scatter the remaining blackberries on top and cook in the middle of oven for 30 minutes untill just set and crust has formed on top. Leave to cool, then cut 25-30 squares. Sprinkle with icing sugar :)

12/07/2014

Strawberries & chocolate cake



Ďalší koláč á la čo kuchyňa dala. A kupodivu to vyšlo :) Vopchala som tam všetko, čo mi prišlo pod ruku a výsledok je mňamózny.
Tak poďme na recept.
en
This is a pie à la what is in the kitchen at the moment. And surprisingly, it worked :) All ,,I got to my hands,, I gave there and the result is brilliant.
So let's get to the recipe.




Budeme potrebovať:

  • 5 vajíčok
  • hrnček hladkej a hrnček polohrubej múky
  • 1 hr. kryštálový cukor
  • 1/4 hr. oleja
  • 1/2 hr. mlieka
  • hrsť vlašských orechov
  • cca 6 veľkých jahôd
  • 3 lyžice kakaa
  • prášok do pečiva
Poleva

  • 100g horkej čokolády
  • 100 ml šľahačkovej smotany
  • jahody, mandle a práškový cukor na ozdobu
Predhrejeme rúru na 180 stupňov . Poriadne vymastíme a vysypeme bábovkovú formu.
Do väčšej misy rozbijeme vajíčka a nasypeme cukor. Treba vyšľahať do penista.
Pridáme ostatné suroviny (okrem orechov a jahôd) a poriadne vyšľaháme, aby bolo cesto nadýchané.
Keď je cesto vyšľahané, pridáme nasekané orechy a na štvrťky nakrájané jahody.
Vylejeme zmes do formy a dáme piecť na 25 minút. Treba kontrolovať, lebo každá rúra pečie inak. Prepichnite v strede špajlou, ak ostane suchá, koláč je hotový.
Premiestnite na chladnejšie miesto a nechajte !poriadne! vychladnúť.
Medzitým si pripravíme polevu.
Do hrnca dáme roztopiť čokoládu. Na nízky stupeň, aby sa nepripálila.
Pridáme smotanu a premiešame.
Vychladnutý koláč opatne vyklopíme na tanier a polejeme čokoládou.
A už stačí len ozdobiť jahodami, mandlami, poprípade práš. cukrom :)




What we need: 



  • 5 eggs
  • 1 cup of self-raising flour and 1 cup of wholemeal flour
  • 1 c. sugar
  • 1/4 c. oil
  • 1/2 c. milk
  • handful of walnuts
  • 6 large strawberries
  • 3 tablespoons cocoa


icing 
  • 100 g of dark chocolate 
  • 100 ml of single cream  
  • strawberries, almonds and icing sugar for decoration
Preheat the oven to 180°C and meanwhile grease a cake tin. 
Beat the eggs into a large bowl, add  sugar and whisk till foamy.
Add other ingredients (excluding nuts and strawberries) and whisk the mixture untill smooth .
When is the mixture ready add chopped nuts and sliced ​​strawberries. 
Pour the mixture into a cake tin and let bake for 25 minutes. Insert the skewer into the middle of cake and when should come out clean with no raw cake, it is definitelly ready.
Remove the cake from the oven and alow it to cool.
Put chocolate into a small pan and melt carefully at the low degree. 
Pour  the cream and stir untill creamy. 
Remove the cooled cake from tin and pour with chocolate.
Decorate with strawberries, almonds and icing sugar. That's it. Serve with fresh cream and enjoy :)