Coconut snowballs

Ide Halloween. A ak neviete, čo piecť ( nepiecť ), tak tu je malý receptík na rýchle a moooc dobré kokosové guličky. 

Hello everybody :) 
Halloween is coming. And if You have no idea what to bake ( or no bake ), there is a wee recipe for a quick and very very good Coconut balls.

Čo budeme potrebovať:

• 3 šálky ovsených vločiek
• 1 š. sušeného kokosu
• 3/4 š. nesoleného masla
• 1 1/4 š. mlieka
• 12 pol. lyžíc kakaa
• 2 š. cukru kr.
• 1 1/2 š. kokosu na obalovanie
• oriešky, alebo čerešne. Iba ak chcete do stredu guličiek.

Do hrnca dajte roztopiť maslo s mliekom a nasypte cukor. Nechajte maslo úplne roztopiť.

Do väčšej misy nasypte ovsené vločajdy, 1 šálku kokosu, kakao a premiešajte.

Ak sa vám už maslo roztopilo, nalejte túto zmes do vločiek a poriadne premiešajte a nechajte vychladnúť. Ja som to vychladnuté šupla ešte do chladničky na 2 hoďky, aby to poriadne stuhlo. Ak už máte stuhnuté, začnite tvarovať guličky v priemere asi 2 cm a tie potom obaľte v zvyšnom kokose. Ak chcete, do stredu si môžte dať oriešok, alebo čerešňu. Ako prekvapko :)

Skladujte v chladničke.

what we need:

• 3 cups sugar
• 3/4 c. meleted butter
• 1 1/4 c. milk
• 3 cups oats
• 1 c. unsweetened fine coconut
• 12 tbs cocoa
• 1 1/2 cups extra coconut to roll the balls
• nuts or cherries (optional)

In a large saucepan combine the sugar, milk and butter. Boil together gently over medium heat for 5 minutes, until is butter melted.

Then mix together the oats, 1 cup coconut and cocoa. Add the boiled mixture to the dry ingredients until well combined and chill well. (around 2 hours in the fridge) or until the mixture is able to be shaped into 2 cm balls.

Then roll balls in additional coconut.

If You want, You can add into the balls nut, or wee cherry. As a surprise :)
Store in the fridge.