A zase raz recept inšpirovaný Pinteresom, len ja som si ho trošku upravila podľa seba. Ovsené vločky, hnedý cukor a horká čokoláda sú moje obľúbené suroviny. Už chýba iba morská soľ, jablká a pekanové orechy a bolo by to top, ale to už by boli asi podivné chute. Skúste! Sú úplne mňam.
Budete potrebovať: 1 1/2 šálky ovsených vločiek 1 šálku celozrnnej múky (V mojom prípade Whole wheat flour) 1 lyžicu kukuričného škrobu 1/2 lyžičky prášku do pečiva 220 g nesoleného masla 1 vajíčko 1 lyžička vanilkovej esencie 1/3 šálky kr. cukru 1/3 šálky hnedého cukru 150 g horkej aspoň 74 percentnej čokolády
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Ovsené vločky nasypte do mixéra a rozmixujte na múčku. Potom presypte do veľkej misy, pridajte celozrnnú múku, prášok do pečiva a premiešajte. V druhej miske zmiešajte maslo s cukrom, pridajte vajíčko a vanilkovú esenciu a a vyšľahajte. Potom maslovú zmes prelejte do múkovej, pridajte nasekanú čokoládu a poriadne premiešajte. Cookies by sa mali robiť tak, že na plech vystlaný papierom na pečenie sa ukladajú guličky z cesta, ktoré sa v rúre pekne roztečú na cookies. Ale neviem z akého dôvodu, mne pri všetkých cookies, čo som kedy robila, nič také neudialo. Guličky ostali guličkami, alebo mierne roztečenými guličkami. Tak tentokrát som z cesta spravila rovno placky na plech. A vyšlo to. Pečte cca 10-12 minút, pokiaľ nebudú zlatisté. Nechajte na plechu vychladnúť a potom preložte na tanier. Horúce sa dosť rozpadajú. Malo by vám výjsť asi 12 cookies.
Dostala som nápad na adventný kalendár. Chcela som spraviť aj video ako som ho robila, ale nevidalo. Bude treba ešte veľa tréningu :D... Snáď nabudúce. Dúfam, že z obrázkového postupu bude dosť jasné, ako na to. Budete potrebovať: Baliaci papier (môžete použiť kadejaké farby a vzory, ja som chcela prírodný, aby som mohla ešte kresliť), scrapbooking papiere, ja som zvolila iba biely a čierny, čiernu a bielu fixku, kadejaké špagátiky na mašličky a na zavesenie, ceruzku, gumu, dierkovač, lepidlo, alebo lepiacu pištoľ a lepiacu pásku. Na krúžky s číslami som použila malé kruhové vykrajovátko a podľa neho som obkresľova kruhy, aby boli všetky rovnaké. Dúfam, že som na nič nezabudla. Noooo. Postup. Vystrihnite si z výkresu šablónku, štvorec 10x10 cm. Podľa nej vystrihujte štvorčeky z baliaceho papiera a scrapbooking papierov. Poskladajte obálku, alebo domček podľa návodu úplne dole. Ak máte, môžte si aj pokresliť všelijakými motívmi. Stromčeky, vločky, šišky, vetvičky, kdečo-bársčo. Alebo si nakreslite ako ja, okienka a bodky. Ak máte, nakreslite si druhú šablónku, podľa ktorej budete kresliť a vystrihovť kruhy, na ktoré napíšete čísla. Bude ich 24, of kórs, tak ako štvorcov. Spravte dierkovačom dierku na zavesenie. Zo zadu nalepte krúžok s číslom, do vnútra dajte maškrtku a zaveste na vetvičku. A ta dá! Kalendár je na svete. Adventný veniec mi robila kamka. Však je pekný! Však!
Jednoduché náhrdelníky? Let's do it! Netreba vám veľa. Iba: Drevené korálky, bavlnku na vyšívanie a šnúrky, na ktoré budeme navliekať. Ak máte podlhovasté pekné korálky, môžte použiť také. Ja som nemala tak som použila som slamku z McDonaldu a čiernu izolačku. Jednofarebná slamka by bola lepšia, ale nebola poruke. Použila som aj duté drievka, cez ktoré sme ako deti skúšali fajčiť. (To boli časy ... ) Ak vám treba návod na strapčeky, je TU. Návod je jednoduchý, stačí navliekať a prevliekať. Dole máte stručný obrázok.
Na jeseni mám najradšej babie leto, farebné listy a jablká. Vlastne jeseň je moje najobľúbenejšie obdobie a jablkový koláč s čajom tak nejak k tomu patrí. Ak máte veľa jabĺk a neviete čo s nimi, môžte si upiecť koláč, alebo ich pošlite mne a upečiem vám ho ja :) Budete potrebovať: Na cesto: -400g hl. múky -200g studeného masla, nakrájaného na kocky -štipku soli -2 bielka -3 pol. lyžice práškového cukru -3 lyžice studenej vody Na plnku: -1 kg ošúpaných jabĺk, nakrájaných na malé kocky -1 lyžičku mletej škorice -1/2 lyžičky vanilkovej esencie -3 lyžice trstinového cukru -šťava z polky citróna -1 lyžica kukuričného škrobu -cca 1,5 dcl vody Práškový cukor na posypanie Suroviny na cesto dáme do jednej veľkej misy a spracujeme na hladké cesto. Ja som to robila ručne, kto má robota, sa má... Keď máme cesto pekne hladké, rozdelíme ho na 2 polovice. Vytvarujeme do bochníkov, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na 30 minút odležať. Medzitým si pripravíme plnku. Ošúpané a nakrájané jablká dáme do veľkého hrnca, pridáme škoricu, šťavu z citróna, cukor a vanilkovú esenciu. Podlejeme vodou, hrniec prikryjeme a na miernom ohni varíme, kým jablká nezmäknú. Dávajte pozor, aby v nich bolo stále trošku vody, nech neprihoria. Ak už sú mäkké, poprášte kukuričným škrobom a počkajte, kým sa zmes nezahustí. Predhrejeme rúru na 170 stupňov a vymastíme formu maslom.Potom vytiahneme cesto z chladničky a na pomúčenej doske rozvaľkáme na tenko. Najprv jednu polku, tú pomocou valčeka prenesieme do formy. Pritlačte kraje a zvyšné cesto odrežte. Potom nalejte plnku. Môžte posypať aj vlašskými orechmi. Potom vyvaľkajte druhú polku cesta a tak isto preneste pomocou valčeka na plnku. Pritlačte ku krajom a zvyšné cesto odrežte. Ja som potom zo zvyšného cesta povykrajovala kvetinky a ozdobila. V strede narežte, alebo popichajte vydličkou, nech sa koláč pekne prepečie. A dajte piecť na 45 minút. Treba kontrolovať, ak je koláč pekne ružový, vyberte ho. Nechajte poriadne vychladnúť, aby plnka ztuhla a nevytekala.Posypte práškovým cukrom a máte hotovo. Môžte podávať aj so šľahačkou, alebo vanilkovým pudingom.
