Priznám sa, že banány kupujem viac-menej ako dekoráciu. Nie, neplytváme, aby to nevyznelo divne. Ale u nás banány ako také nikto nechce jesť a potom zhnednú. A čo s hnedými banánmi? Do palaciniek, muffinov, alebo banánového chlebu? Chcete recept na supiš raňajky? Tu je :) Budete potrebovať: 1 šálku kr. cukru 2 vajíčka 1/3 šálky rastlinného oleja 3-4 hnedé, rozmixované, alebo popučemné banány 1 a 1/2 šálky hladkej múky (mne sa veľmi osvedčila hladká T650) 1/2 šálky tmavého kakaa 1 a pol lyžičky prášku do pečiva 1/2 lyžičky soli 1 lyžičku vanilkovej esencie 1 kvalitnú horkú čokoládu nasekanú na drobno
Predhrejte rúru na 180 stupňov.Do veľkej misky rozbite vajíčka, pridajte cukor, olej a rozšľahajte. Pridajte popučené banány a vanilkovú esenciu a premiešajte. V druhej mise zmiešajte múku, kakao , prášok do pečiva, nasekanú čokoládu, poriadne premiešajte a nasypte do banánovej zmesy. Zmiešajte, aby boli ingrediencie poriadne premiešané. pripravte si sendvičovú formu a to tak, že ju vymastíte maslom a vystliete papierom na pečenie, alebo vysypete múkou. Nalejte cesto a dajte piecť na 30 minút. A hotovo! Pre istotu pred dopećením kontrolujte špajdlou. Ak vyjde čistá, môžete chlebík vybrať. Tip: Úplne najviac najlepší je na raňajky s maslom a kávičkou :)
Doma sme mali rámy. Asi storočné, čierne... Okej, nie storočné, ale máme ich od nepamäti, sú ešte so sklom, ťažké a veľké. Žiadne plexisklo, alebo niečo podobné. Hneď som vedela čo s nimi. Tak malá inšpirácia je na svete. Siluetu jelenčeka som kreslila na veľký, ,,chalkbaord,, baliaci papier, ktorý som mala ešte z Írska a prilepila na výkres. Do druhého som napísala fixkou Bonjour a steny sú hneď živšie. Ešte mám jeden rám v zálohe, ale zatiaľ žiadny nápad. Tak ak nejaká idea príde, zasvieti mi žiarovka, nájdete to tu :)
Po dlhej dobe tu mám pre vás konečne aj nejaký recept. Na mrkvový koláč, ktorý bol v pôvodnom recepte ,,gluten-free,, ale ja som ho spravila z klasickej múky a trošku som ho doladila podľa seba a podľa toho, čo chladnička dala. A vyšlo to! A za to, že som super, sem hodím aj Gluten-Free recept, aj môj náhradný. Budete potrebovať: /Gluten-free/ 165g masla v izbovej teplote 80g ryžovej múky 80g kukuričnej múky 150g hnedého cukru 2 lyžičky Dr. Oetker prášku do pečiva štipku soli 2 lyžičky ml. škorice 3 vajíčka 150g nastrúhanej mrkvy 100g nastrúhaného petržlenu za hrsť sušených hrozienok za hrsť nasekaných vlašských orechov Na polevu: 250g tvarohu pol kelímku kyslej smotany cca 4 lyžice práškového cukru Orechy na zdobenie Predhrejte rúru na 180 stupňov a pripravte si tortovú formu v priemere 24cm. Formu poriadne natrite maslom a vystlite papierom na pečenie. Do misy vložte maslo, múky, cukor, pr. do pečiva, štipku soli, škoricu a vajíčka a poriadne vyšľahajte, pokiaľ nebudete mať jemnú, krémovú zmes. Následne do tej zmesy vareškou primiešajte nastrúhanú mrkvu, petržlen, nasypte orechy a hrozienka a poriadne premiešajte. Cesto vlejte do pripravenej formy a dajte piecť na 30-35 minút. Pre istotu koláč kontrolujte špáradlom, alebo špajdlou, ak ostane čistá, koláč je hotový. Nechajte poriadne vychladnúť. Medzitým si pripravte polevu. Do mixéra hoďte tvaroh, smotanu, preosiaty cukor a mixujte, pokiaľ nebudete mať hladučkú zmes. Môžete pridať aj kôru z polky citróna, kto má rád...Ak sa vám bude zdať poleva stále hustá, treba priliať ešte smotanu. Ak už je koláč vychladnutý, potrite ho navrchu tvarohom, ozdobte orechami a máte hotovo. Koláč skladujte v chladničke, aby sa vám netopila poleva ako mne :) PS: Ak nechcete Gluten-Free, jednoducho ryžovú a kukuričnú múku nahraďte hladkou. 160g
